짬짜면을 처음 만드신 분

중화요리 전문가도 아니고 발명가도 아닌 중화요리 매니아 고 김정환씨

짜장면과 짬뽕 사이에서 고민하던 어느날  

짜장면과 짬뽕을 동시에 먹을수 있는 그릇을 고안하고 직접적 그림을 그린 다음 그릇공장에 찾아가 

짬짜면 그릇을 생산하자고 제안, 그릇이 먼저 생산되고 나서 중화요리집을 돌면서 짬짜면 그릇을 홍보

그렇게 해서 중국집에 짬짜면 메뉴가 생기게 됐다고 합니다